Наша low-abv вариация на монументальный классический Sazerac. Меняем крепкую алкогольную базу на сухой вермут и вуаля - мы на волне современного ответственного потребления.

Cinzano dry — 45мл
Merlet pear — 10мл
Медовый сироп(3:1) — 5мл
Hibiscus absinthe* — 2 dash
Сбрызнуть цедрой лимона.
Себестоимость: 69,5₽

Абсент настоянный на гибискусе вещь в целом опциональная.Мы его используем чтобы слегка сбалансировать сладость напитка и придать ему красивый рубиновый оттенок. С обычным абсентом напиток также будет работать.

*Hibiscus absinthe

Absinthe - 100ml
Hibiscus - 10gr
Сувид 50 градусов, 6 часов. Отжать, перелить в дропер.


Следить за проектом: 
https://www.instagram.com/101__project/