Тепаче

Тепаче

Рассказ про один из наиболее популярных ферментированных напитков Мексики.

Read 4

История костера и бирдекеля.

История костера и бирдекеля.

Некоторые исторические факты про предмет, без которого не обходится сервировка …

Read 4

Conversation with Michael Callahan. Part 3.

Conversation with Michael Callahan. Part 3.

The last part of Michael's working experience abroad is about the staff' and th…

Read 3

Conversation with Michael Callahan. Part 2.

Conversation with Michael Callahan. Part 2.

Michael talks about supplies challenges and the bar industry in Hong Kong.

Read 2
PetrV.Ivanov Petr V. Ivanov May 28, 2020

Globalization, bars & alcohol

Globalization, bars & alcohol

In the 21st century, there is nothing surprising about Irish pubs in Tokyo or Y…

Read 4

Conversation with Michael Callahan. Part 1.

Conversation with Michael Callahan. Part 1.

The frank talk with Michael about the Singaporean bar industry and staff challe…

Read 4

Ginger beer & Ginger ale

Ginger beer & Ginger ale

Погружение в историю двух имбирных напитков в попытках обозначить разницу между…

Read 2

Cordial

Cordial

Основные вехи истории элегантного напитка.

Read 4

Парадоксы барных конкурсов (3/3)

Парадоксы барных конкурсов (3/3)

Финальная часть поста о конкурсах.

Read 2

Парадоксы барных конкурсов (2/3)

Парадоксы барных конкурсов (2/3)

Продолжаем разбирать споры о конкурсах. Вторая часть.

Read 2

Парадоксы барных конкурсов (1/3)

Парадоксы барных конкурсов (1/3)

Вокруг всего, что касается конкурсов: правил, результатов, оценок и т.д. возник…

Read 3
lizevdok Elizaveta Iufriakova April 29, 2020

Осветление. Часть 2.

Осветление. Часть 2.

Вторая часть обзора техник кларификации жидкостей.

Read 2
lizevdok Elizaveta Iufriakova April 22, 2020

Осветление. Часть 1.

Осветление. Часть 1.

Первая часть описания техник кларификации, которые можно использовать в баре.

Read 1

Эволюция коктейльной рюмки

Эволюция коктейльной рюмки

Небольшой экскурс в историю развития коктейльного бокала.

Read 2
PetrV.Ivanov Petr V. Ivanov March 31, 2020

Pure field of bar ethnography

Pure field of bar ethnography

The science of bars knows almost nothing about how people rest there.

Read 2
lizevdok Elizaveta Iufriakova March 31, 2020

Collins or Fizz

Collins or Fizz

Сравнительный анализ первых рецептур коктейлей Collins и Fizz в попытке увидеть…

Read 2

Читайте нас везде

Читайте нас везде

Мы представлены на большинстве известных социальных платформ и в связи с этим с…

Read 1
tomatyss Ivan Yufryakov March 18, 2020

База знаний. Зачем это нужно и с чего начать.

База знаний. Зачем это нужно и с чего начать.

Из всех сокровищ знание всех драгоценнее, потому что оно не может быть ни похищ…

Read 4
PetrV.Ivanov Petr V. Ivanov March 2, 2020

Bars and urban planning in the UK

Bars and urban planning in the UK

City planners look at the world a little bit differently than normal people. So…

Read 2
PetrV.Ivanov Petr V. Ivanov Feb. 11, 2020

The Sociology of Alcohol, Bars & Pubs

The Sociology of Alcohol, Bars & Pubs

The question of who, what, where drinks and how it all ends has always worried …

Read 3

End of content

No more pages to load